РЫНОК ЗЕРНА
Зерноводство является одной из ведущих отраслей сельскохозяйственного сектора, имеющая стратегическое значение в обеспечении продовольственной безопасности. Так, относящиеся к сфере растениеводства зерновые хозяйства удовлетворяют потребности населения по изделию хлеба и хлебобулочных изделий, составляя основу сельского хозяйства. Коридоры “Баку-Тбилиси-Карс” и “Север-Юг”, позволят удвоить объемы железнодорожных перевозок между Россией, Азербайджаном, Турцией, Ираном и Грузией. Наиболее перспективными могут стать зерновые перевозки по направлению Россия-Иран, Россия-Грузия и Россия-Турция. Импортный потенциал Азербайджана оцениваются в 1,3-2,0 миллионов тонн в год. Экспорт зерна из России в Азербайджан перевозится по железной дороге.
Торговля пшеницы в мире оценивается в количестве 160 миллиона тонн, на 2016-2017 сезон в мире было произведено 745 миллион тонн пшеницы из них 735 млн тонн составило его потребление. В Азербайджане в этом направлении предпринимаются важные шаги. В нашей республике среди возделываемых сельскохозяйственных растений мягкий и твердый тип пшеницы считается традиционным. За январь-ноябрь 2017-ого года производство зерна в Азербайджане по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 22,9%. Об этом сообщили в Государственном Комитете По Статистике. Цена на зерно в феврале по сравнению с январем, вырос на 2,4 пункта (1,6%), а по сравнению с февралем прошлого года на 3,7 пункта (2,5%) и составляет в среднем 150,6 пункта.
В глобальном масштабе совокупный показатель объема урожая предполагается довести до 991 миллионов тонн, что на 4% выше показателя 2015/16 года. Прогнозируется что показатель мировой торговли, составит 181 миллионов тонн пшеницы что на 8 миллионов тонн больше по сравнению с прошлым сезоном. Потребление пшеницы в мире, как ожидается, достигнет 741 миллионов тонн, увеличившись по сравнению с 2015/16 годом на 4%. В случае осуществления прогнозов ожидается, что глобальные запасы пшеницы увеличатся на 4% по сравнению с 2015/16 годом объем продукции составит 250 миллионов тонн, В соответствии с этим соотношение мировых запасов к потреблению будет на уровне 34%. По сравнению с прошлым сезоном в нынешнем сезоне в странах-экспортерах объем остатков на начало года снизиться на 2 миллиона составит 63 миллионов тонн, а объем производства пшеницы увеличиться на 24 миллиона. Таким образом, по основным экспортным странам общий уровень предложения будет на 22 миллиона тонн больше. Объем производства групп стран черноморского региона увеличится на 10,1% достигнет 132 миллионов тонн, объем экспорта увеличится на 3,9% достигнет 53,4 миллиона тонн.
Турция традиционно была одним из крупнейших импортеров российского зерна. По данным ФТС, в 2016 году в Турцию было отгружено более 4,6 млн тонн российского зерна. 15 марта Турция отменила беспошлинный ввоз российского сельхоз сырья. На фоне этого отгрузки пшеницы, кукурузы, подсолнечного шрота и масла были приостановлены. Предполагалось, что для всех продуктов пошлина составит 130%, но впоследствии для пшеницы и кукурузы была введена пошлина 130%, для риса — 45%, для подсолнечного масла — 36%, шрота подсолнечника — 13,5%, для бобовых — 9,7%. В Минсельхозе России подчеркивали, что принятие Анкарой подобного решения может привести к полному прекращению ввоза в Турцию российской пшеницы, кукурузы, нерафинированного подсолнечного масла, шрота подсолнечника, бобовых и риса.
· Производство зерна в 2017/18 году, как ожидается, будет на 3% ниже рекордной отметки предыдущего сезона, прежде всего за счет спада в секторе пшеницы и кукурузы
· Учитывая прогнозируемый рост потребления, переходящие запасы зерна в 2017/18 году должны сократиться, однако их объем все еще будет вторым по величине за всю историю.
· В 2017/18 году ожидается небольшой спад торговли зерном, учитывая снижение по пшенице, кукурузе и сорго.
· Расширение площадей в ключевых странах- производителях должно способствовать выращиванию еще одного рекордного урожая соя-бобов в 2017/18 году, однако учитывая ожидаемый существенный рост общего потребления, возможно снижение уровня запасов.
· Мировой урожай риса в 2017/18 году, как ожидается, достигнет новой рекордной отметки, хотя низкие мировые цены могут заставить фермеров отказаться от сева этой культуры в некоторых странах- экспортерах.